La levadura es un sistema viviente – INNVOC VIRTUAL – Nivel Secundario – Ciclo Básico
Gratuito

La levadura es un sistema viviente
Este taller propone el análisis de un componente cotidiano: la levadura como un sistema viviente, caracterizado por realizar funciones tales como el metabolismo a partir de un nutriente (azúcar) con la producción de dióxido de carbono como resultado y la importancia de este proceso en la industria alimenticia entre otras.