Aprendemos cocinando 1

Las levaduras son hongos unicelulares que, en el caso que se describirá en el taller, cumplen una importante función en la vida cotidiana del hombre. Mediante el conocimiento de este microorganismo y sus características, los estudiantes podrán comprender las relaciones entre las necesidades para la vida de un organismo (sistema viviente) y los componentes de su ambiente. La propuesta pretende que los estudiantes observen la acción que ejercen las levaduras en la elaboración del pan y determinen la temperatura óptima para su crecimiento.

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